RÉSERVATION 
Carte des plats
| Poissons & Viandes | |
| Poisson du Moment | 28 € |
| Plat de notre menu du marché | 24 € |
| La Caille de Pel en Der rôtie de chez Taupin, jus et cerises de l’Yonne | 28 € |
| Ris deveau, comme un vol au vent | 34 € |
| Strates de filet de bœuf, échalote confite et fermentée | 30 € |