MENU DE LA SAINT VALENTIN | 80€

MENU DE LA SAINT VALENTIN

Du Vendredi 14 février au dimanche 16 février 2025

AU TARIF DE 80 € T.T.C

Grignotages à partager

Tarte fine de champignons de Cussangy

Truite de la Vallée de l’Aube fumée Ikejime, poireaux, betteraves

Travail autour de la courge kabocha et butternut, praslin de graines, crème de chez Callewaert et huile d’Aneth

Langoustines, bouillon végétal

Saint Pierre cuit à la presse, feuille de chou et basilic, condiment citron

Chaource/coing/vin jaune

Tartelette agrumes, huile d’olive de notre production

Mignardises et douceurs de la Saint Valentin