Menu de la Saint Valentin | 90 €

MENU DE LA SAINT VALENTIN

SAMEDI 14 FEVRIER 2026

AU TARIF DE 90 € T.T.C

Grignotages à partager

Douceurs de St Jacques et oursins, mikado de chou rave et pomme reinette

Homard, pak-choi, béarnaise anisée et poivre fumé

Poireaux, truite de la pisciculture Bachelier, œufs de truite

Endive de pleine terre, vieux parmesan, huile de nos parents à la truffe

Pithiviers de pigeon et foie gras, salsifis, jus réduit au Ratafia de Champagne

Chaource comme un nougat

Table autour du sucre

Mignardises : chocolats, guimauves